Woks

Spécialement adapté à la cuisine spectacle et aux préparations minute, le wok à induction monophasé 3500W ou 5000W est idéal pour saisir les légumes et conserver tout leur goût, leurs vitamines et leur couleur. Les viandes et les poissons conservent ainsi tout leur moelleux. Voir la vidéo d’utilisation ici. Vitrocéramique concave Schott Ceran diamètre 300, épaisseur 6 mm. Commandes par manette de réglage ou bandeau à touches sensitives, 20 niveaux de puissance.