Polyvalence
le Duo Concept Induction s'utilise alternativement en Plancha ou en plaque de cuisson avec effet coup de feu
Performance
300°C en moins de 4 minutes
Reprise immédiate de température
dès qu'un aliment est posé sur la plaque, la perte de température est instantanément détectée et corrigée par l'appareil, même si l'on recouvre intégralement la plaque avec de la viande surgelée
Economies
le microprocesseur régule la consommation d'énergie en fonction de la quantité d'aliments présents sur la zone de cuisson
Précision
la température est homogène sur toute la surface de chaque zone, avec la possibilité de réaliser un effet "coup de feu" d'une zone à l'autre. Afficheur de température : consigne et température atteinte
Qualité de cuisson
la saisie ultra rapide des aliments permet de conserver tout leur jus et leur moelleux La matière n'accroche pas sur la surface
Confort d'utilisation
dessus inox VMB non émissif, nettoyage très facile à basse température